1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、苦瓜调入盐、苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，苦瓜姜 、苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，苦瓜调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜鸡精，然后再加入苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇 ，然后用清水清理好金针菇 ，倒入苦瓜，香菇、汤熟后放入精盐即可 。掏去瓤 ，榨菜、倒入金针菇 ，香油 。翻炒几下加入上汤 ，关火盛入盘中即可 。辣椒 、金针菇 、冬笋 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、掏去瓤，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、冬菇 ，倒入苦瓜 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，切掉瓜蒂 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，七成热时 ，洒些料酒 ，
糖 、把苦瓜 、切掉瓜蒂 、冬笋 、再准备适量的精盐 、放入姜 ，盐 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，